Rolpibrau 2009

Am 7. Juli 2007 war es soweit. Wir haben die Idee Bier zu brauen in die Tat umgesetzt. Nach diversen Gesprächen, Internetrecherchen und Bücher wälzen, haben wir uns eine kleine Brauerei gekauft.

Mit dieser Brauerei brauten wir von Sommer 2007 bis März 2008 über 4'000 Liter Bier. Im Januar 2008 wurde die ROLPIbrau Genossenschaft aus der Taufe gehoben. Im Mai 2008 haben wir die neue Brauerei mit einem Tag der offenen Türe offiziell eingeweiht. Die Brauerei läuft zuverlässig und wir können ein ganz vorzügliches Bier brauen.

Einige Höhepunkte seit der Gründung:

- Planung und Bau der eigenen Brauerei im Frühjahr 2008
- Kauf der Etikettendruckerei
- Diverse Veranstaltung und Events im Sommer 2008
- Aquisition von mehreren Restaurants und Läden
- Erste Genossenschafterversammlung im Januar 2009
- Kauf der Abfüllanlage im Februar 2009
- Wechsel von Rolpi Bier zu Domleschger Bier Mai 2009
- Neuer Auftritt im Mai 2009
- Zusammenarbeit mit Getränkemarkt Thusis
- Kauf der neuen Malzmühle im September 2009

Inzwischen dürfen wir mit Stolz sagen:

Wir brauen

Domleschger Bier
DAS Bier us am Herza vo Graubünda